Une variété ancienne très productive. C’est un arbre rustique et vigoureux adapté aux climats froids et à l’altitude.
Arrive à maturité d’octobre à mars, la qualité gustative est excellente, sa chair est fine, blanc jaunâtre, assez ferme, juteuse, sucrée et parfumée.
C’est une bonne pollinisatrice qui réussi très bien en montagne.